March 30, 2023
Το 2017, το Ν-ακετυλνευρικό οξύ (επίσης γνωστό ως σιαλικό οξύ και οξύ πτηνών) εγκρίθηκε από την Εθνική Επιτροπή Υγείας ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων και η εφαρμογή του στην Κίνα έχει αναγνωριστεί ευρέως.
Τι ακριβώς είναι το Ν-ακετυλνεουραμινικό οξύ;Σήμερα, Feirui βιολογικός "φύλακας άγγελος" μικρό λιοντάρι το πάθος κήρυγμα σε απευθείας σύνδεση, πιστεύω ότι μετά από προσεκτική ανάγνωση του Ν-ακετυλνευρικού οξέος (επίσης γνωστό ως σιαλικό οξύ, οξύ φωλιά πουλιού) δεν συγχέεται.
Στην πραγματικότητα, το σιαλικό οξύ (SA) απομονώθηκε από την υπογνάθια βλεννίνη βοοειδών ήδη από το 1957. SA είναι ο γενικός όρος για τη νευραμινιδάση σακχάρου εννέα άνθρακα, επίσης γνωστή ως οξύ φωλιάς πτηνών, χημική ονομασία Ν-ακετυλνευραμικό οξύ.
Το Ν-ακετυλνευραμικό οξύ παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση των ανθρώπινων φυσιολογικών και βιοχημικών λειτουργιών, όπως αντιφλεγμονώδη, θεραπεία της γρίπης, αντιική, αντικαρκινική και ούτω καθεξής.Μελέτες έχουν επίσης βρει ότι το ν-ακετυλνεουραμινικό οξύ είναι ένα φυσικό θρεπτικό συστατικό του εγκεφάλου που προάγει τη γνωστική ανάπτυξη, τη μάθηση και τη μνήμη στα βρέφη.
Προωθεί την ανάπτυξη του εγκεφάλου
Μελέτες έχουν δείξει ότι το Ν-ακετυλνεουραμινικό οξύ εμπλέκεται στη μνήμη και τη μάθηση.Παράγεται από το ανθρώπινο ήπαρ ως ενδογενής μορφή Ν-ακετυλνεουραμινικού οξέος, αλλά τα όργανα των βρεφών και των μικρών παιδιών δεν είναι αρκετά ώριμα ώστε να παράγουν επαρκείς ποσότητες σιαλικού οξέος ως ενήλικες.
Προσέξτε λοιπόν!!!!!!!!!!!!Δηλαδή, η συμπλήρωση σιαλικού οξέος μέσω της διατροφής μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του σιαλικού οξέος στον εγκέφαλο και να βελτιώσει το επίπεδο πνευματικής ανάπτυξης των παιδιών.
Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιική δράση
Μελέτες έχουν βρει ότι όταν ένα όργανο ή ιστός φλεγμονή, τα λευκά αιμοσφαίρια συγκεντρώνονται στο σημείο της φλεγμονής και η συσσώρευση λευκών αιμοσφαιρίων σχετίζεται στενά με την κυτταρική προσκόλληση.Μπορεί να αναστείλει την προσκόλληση των λευκών αιμοσφαιρίων και μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή, να παίξει αντιβακτηριακό και αντιφλεγμονώδες ρόλο.Ένας μεγάλος αριθμός μελετών έχει δείξει ότι το σιαλικό οξύ όχι μόνο μπορεί να αλληλεπιδράσει με βακτήρια, αλλά μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με ιούς για να παίξει μια αντιική λειτουργία, καθώς και με τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας.
Η πηγή του Ν-ακετυλνεουραμινικού οξέος
Πηγή τροφής είναι κυρίως το μητρικό γάλα, ιδιαίτερα η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτόγαλα.
Βρίσκεται επίσης στα αυγά, το ελαφοκέρατο και τη φωλιά πουλιών, μεταξύ των οποίων η μεγαλύτερη περιεκτικότητα είναι η φωλιά πουλιών.Έτσι, εάν το μητρικό γάλα της μητέρας είναι ανεπαρκές ή η τεχνητή σίτιση των μωρών μπορεί να είναι κατάλληλο εξωγενές συμπλήρωμα.
